Pôle Santé Sud
- Responsable marketing & commercial hôtelier
2010 - 2013
MMA
- Chargée de projet Télé-Marketing
LE MANS CEDEX 92010 - 2010 Réalisation des bilans des campagnes 2009
Analyse de l’évolution des coûts depuis 2006
Reportings, suivis quotidiens et bilans des résultats des prestataires
2008 - 2009Organisation opérationnelles de la restauration sur des événements ponctuels tels que les 24h du Mans, Grand Prix de France, Open de France de Golf, salon de l’événementiel etc.
- Recrutement et formation du personnel
- Mise en place et respect des normes HACCP
- Plannings des équipes de salle et de cuisine
- Gestion des stocks
Lyon2005 - 2007Diplômée d’Ecole Supérieure de Commerce et Gestion
spécialisation Hôtellerie Tourisme Restauration
Obtention d’un double diplôme :
Maîtrise d’Economie et Management mention management du tourisme (université de Perpignan via Domitia)
European Master Degree in management (EURHODIP)