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Baptiste BARSOTTI

ISLE-SUR-LA-SORGUE

En résumé

Je m'appelle Baptiste BARSOTTI, j'ai 20 ans et je suis actuellement en formation "Découverte des Métiers de l'Hôtellerie/Restauration" qui prendra fin Jeudi 20/04/2017. Après ces deux mois et demi en formation j’ai décidé de me tourner vers les métiers du service car j’aime beaucoup le contact avec le client. Rencontrer du monde, différentes nationalités, différentes cultures, est très enrichissant je trouve et apporte beaucoup en tant qu’être humain. A voir dans le futur mais très certainement je me tournerai vers un BTS en hôtellerie (en ayant fait une Mise à Niveau avant) pour pouvoir approfondir mon expérience dans le service. Aujourd’hui, plus que jamais, j’ai envie de rentrer dans la vie active et d’évoluer professionnellement pour que ma situation évolue.

Mes compétences :
Accueil physique et téléphonique
Réceptionniste
Barman
Manutentionnaire
Préparateur de commandes
Service en salle
Prises de commandes
Port de plateau
Observateur
Informatique

Entreprises

  • Chalet Liotard - Serveur/Barman

    2017 - 2017 En tant que barman j’ai pu confectionner un bon nombre de boissons, allant de la plus froide à la plus chaude et parfois même des boissons inconnues pour moi au départ (Jus d’os, tomate, etc…). Pour ce qui est du service en salle j’ai eu l’occasion de prendre la commande des clients et la communiquer aux services concernés. Une fois que la sonnette de la cuisine s’activait, j’accourrait à la cuisine pour y récupérer les plats et les emporter aux tables qui avaient passés commandes. Lorsque les clients ont fini, il fallait débarrasser et remettre en place la table (couverts, verres, serviettes, etc…). L’après-midi nous avions le droit à des plateaux de boissons assez chargé et devions les amener aux clients en faisant attention de ne rien renverser.

Formations

  • GRETA Lycée Ismaël Dauphin

    Cavaillon 2017 - 2017 Ceci est une formation découverte des métiers de l'hôtellerie/restauration qui à pour but de faire découvrir les 4 pôles principaux de ce milieu (Réceptionniste, Barman, Serveur et Femme/Valet de chambre).
    Au cours de cette formation il y 'a possibilité de faire des stage dans ces différents domaine pour savoir vers quel voie se tourner pour la suite.

Réseau

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