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Cedric CORALLO

BESANCON

En résumé

Bonjour à tous,

Je m'appelle Cédric et suis âgé de 34 ans. Je cherche à trouver un emploi fixe en ce moment et déplore le manque d'opportunisme de notre beau pays. Je suis un autodidacte, donc je ne suis pas perclus de diplôme. Je pense avoir mieux que ça. De l'instinct, un sens logique et de l'ambition à revendre. Je suis facilement forgeable car j'aime l'autonomie. Plus vite j'apprends, plus vite tout le monde trouve son compte. De nature très curieuse je suis prêt à tout essayer dès lors que l'on prend le temps de m'expliquer. En gros ma devise est : Même si ce que je fais n'est pas forcément passionnel , j'essaierai toujours d'approcher la perfection.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Adobe Photoshop

Entreprises

  • clasico argentino - Responsable restaurant

    2013 - 2014 Service salle et à emporter ;
    - Gestion du point de vente
    - Encadrement d'une équipe de 5 personnes
    - Suivi des stocks et commandes cuisine et salle

  • Kaspia, Papillon, Fauchon, Fleurs de mets... - Maître d'hôtel

    2006 - 2013 en extra traiteur - Fauchon, Kaspia, Arpège... (IDF)

    - Gestion de brigade sur affaires couturiers (Givenchy, Kenzo, Lacroix, Chanel)
    - Organisation de réceptions ( mariages, congrès, cocktails mondains) ;
    - Salle à manger de direction (financiers et grosses sociétés) ;
    - Catering sur émissions télévisés (Vol de nuit, production Magic TV) ;
    - Service au buffet et à l'assiette
    - Mise en place et fermeture des lieux

  • laval s.a - Assistant designer en décoration

    2002 - 2003 Assistance à la création
    - Gestion de la clientèle

Formations

  • LP Georges Cabanis (Brive La Gaillarde)

    Brive La Gaillarde 1996 - 1998 Première année BAC STI

    B.E.P Productique mécanique - L.P René CASSIN Tulle (19)

    LINGUISTIQUE/INFORMATIQUE

Réseau

Pas de contact professionnel

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