Eleonor Gaelle AWOUNTSA NANGMO

En résumé

Entreprises

• TOTAL CAMEROUN SA - Category Manager Restauration : Chef de projet LA CROISSANTERIE

  COURBEVOIE 2016 - 2016 -Analyser le marché : identifier les sites à fort potentiel, définition du mix produit, élaboration de la veille concurrentielle.
  -Analyser les ventes: définition des indicateurs de performances, élaboration des menus par site selon l'environnement, reportings hebdomadaires et mensuels du chiffres d'affaires.
  -Gestion des approvisionnements : commande des matières premières, suivi de la facturation des stations services et du règlement des factures, suivi du règlement des redevances LA CROISSANTERIE ET TOTAL.
  -Suivi opérationnel : assurer le suivi de l'évolution de l'activité par rapport aux objectifs définis, analyser les meilleures ventes et les mauvaises pour adapter l'offre à la demande, analyser la rentabilité de l'activité restauration, responsable du respect du merchandising des produits en vitrine, responsable du respect des normes d'hygiène HACCP, manager les équipes sur le terrain, gestion de la relation avec les partenaires de la restauration et TOTAL CAMEROUN SA, déploiement de l'activité restauration.

• TOTAL CAMEROUN SA - Field Merchandiser & responsable Littoral, Ouest, Sud Ouest

  COURBEVOIE 2013 - 2016 Dimension du poste : La qualité des produits et des services apportés à la clientèle est un atout majeur pour le reflet de l'image de marque et la rentabilité de l'entreprise.
  Le secteur pétrolier étant devenu assez concurrentiel, il est nécessaire de se différencier par la professionnalisation de l'activité Shop Foods and Services.
  
  * Définition du mix produit
  * Développement de nouveaux concepts ;
  * Conception de planogrammes (linéaires, facing, fronting) ;
  * Achalandage des boutiques
  * Réalisation des schémas d'implantation
  * Suivi des travaux d'aménagement sur site
  * Suivi d'inventaire du mobilier boutique
  * Commande du mobilier boutique et supervision des installations ;
  * Formation du personnel boutique ;
  * Analyse du CA par boutiques et par articles

• TOTAL CAMEROUN SA - Field Merchandiser & responsable Centre, Sud

  COURBEVOIE 2008 - 2013 Est et Nord
  
  Dimension du poste : Développer l'activité Shop Food&Services sur le réseau TOTAL de la région.
  
  * Achalander les boutiques ;
  * Assurer la mise en place des planogrammes et leur suivi sur le long terme ;
  * Former le personnel boutique ;
  * Veiller à la bonne gestion des approvisionnements des boutiques
  * S'assurer de la qualité des services apportés aux clients
  * Développer l'activité SFS dans les petites stations ;
  * Contrôler le respect et l'application des règles d'hygiène selon les normes de TOTAL

• FRIESLAND FOOD - Supervisor Merchandiser

  2005 - 2007 Curriculum Vitae
  
  * Contrôler la disponibilité des produits en rayons dans les supermarchés, superettes et boulangerie ;
  * Négocier les commandes et les espaces sur les rayons ;
  * Assurer l'achalandage des produits sur les rayons en quantité et en qualité ;
  * Contrôler le respect des prix recommandés ;
  * Suivi des activités Trade marketing (promotion, animation,..)
  * Contrôler la distribution numérique et produire une synthèse hebdomadaire
  * Rédiger un rapport d'activité
  * Manager les vendeurs à pied (VAP)

• CYBERIX SA - STAGE DE FORMATION

  2004 - 2004 Assistante commerciale
  
  * Prospection
  * Suivi clientèle
  * Facturation et recouvrement ;
  * Initiation à l'informatique

• FOKOU - STAGE

  2004 - 2004 Commerciale
  
  * Accueil clientèle
  * Promotion - Vente
  * Facturation et recouvrement ;
  * Gestion du fichier client ;
  * Transmission des informations au sein de l'entreprise et à l'extérieur

Formations

• Institut Supérieur Management (Douala)

  Douala 2015 - maintenant Douala - Licence Marketing Manager
  
  Douala - Licence Marketing
  Manager Opérationnelle en cours.

• Institut Supérieur Management (Douala)

  Douala 2005 - 2006 Merchandising

• Institut Supérieur Management (Douala)

  Douala 2004 - 2005 Brevet de Technicien Supérieur

• Collège St-Michel (Douala)

  Douala 2002 - 2003 BAC G3

Réseau

Pas de contact professionnel