2006 - maintenantentreprise de découpe de porcs, fabrication de produits élaborés et produits de saucisserie.
entreprise certifiée ISO 9001, version 2000 depuis 2003.
mon poste : - suivi du système qualité de l'entreprise : amélioration du sytème de traçabilité existant, mise à jour de l'HACCP, intégration du risque allergène,intégration et mise en place des procédures d'utilisation du nouveau matériel.
- gestion des emballages : consommation hebdomadaire, commandes
- suivi de la mise en place des nouveaux produits (gestion de la partie informatique, test de viellissement)
Centre Leclerc
- Hotesse de caisse
Ivry-sur-Seine2005 - 2005
SODEM
- Assistante qualité
2005 - 2005activité de la société : abattoir ovin, découpe ovine et fabrication de produits élaborés.
poste occupé : assistante qualité - mise en place de l'HACCP sur la chaine d'abattage, mise à jour de l'HACCP à l'atelier de découpe, aide dans la démarche pour la certification IFS : rédaction de procédures, formation hygiène à l'ensemble du personnel, référencement des fournisseurs et mise en place d'un suivi, contrôles microbiologiques.
